COCKTAILS WITH HISTORY
Old Fashioned
1806 erstmals dokumentierte Rezeptur, Vereinigte Staaten von Amerika
Rye Whiskey, Angostura Bitter, Zucker
11
East India Cocktail
1882, Harry Johnson’s „New and Improved Bartender’s Manual“
Cognac, Himbeere, Curaçao, Maraschino2, Angostura Bitter
10,5
Singapore Sling
1915, Raffles Hotel Singapore
London Dry Gin, Cherry Liqueur, Triple Sec2, Dom Bénédictine2, Angostura Bitter, Grenadine2, Zitrone, Ananas4
11,50
Aviation
1916, Hugo Ensslin’s „Recipes for Mixed Drinks“
London Dry Gin, Maraschino2, Crème de Violette2, Zitrone
10,5
Negroni
1920, Caffé Casoni, Florenz
London Dry Gin, Antica Ricetta Vermouth Pregiato6, Campari2
10,5
Mary Pickford
1920, Hotel Sevilla Baltimore, Cuba
Golden Cuban Rum2, Maraschino2, Ananas4, Grenadine2
10,5
White Lady
1930, Harry MacElhone, Harry’s New York Bar, Paris
London Dry Gin, Triple Sec2, Zitrone, Super Foam10
10,5
Mai Tai
1944, Victor Bergeron alias Trader Vic, San Franzisco
Jamaican Dark Rum2, Jamaican White Overproof Rum 63%, Triple Sec2, Orgeat2, Limette, Zucker
12
Zombie
1934, Donn Beach alias Don the Beachcomber, Hollywood
Golden Puerto Rico Rum2, Jamaican Dark Rum2, Caribbean Overproof Rum OFTD 69%2, Falernum, Angostura Bitter, Pernod, Grenadine, Limette, Don’s Mix
13
Negroni
Er ist nach dem Grafen Camillo Negroni benannt, der beim Barkeeper Folco Scarselli zwischen 1919 und 1920 zum ersten Mal einen mit Gin verlängerten Americano bestellte.
Negroni Classic
Beefeater Gin, Antica Formula Vermouth6, Campari2
10,5
White Negroni
Beefeater Gin, Lillet Blanc4,6, Suze Liqueur De Gentiane
10,5
Negroni Sbagliato
Campari, Antica Formula Vermouth6, Prosecco Spumante6
10,5
Americano
Martini Riserva Speciale Vermouth6, Campari2, Soda
10,5
Barrel-aged Negroni
Roku Gin, Campari2, Antica Formula Vermouth6
13,5
3 Monate im Eichenfass gelagert. Im Eichenfass wurden im Wechsel Kirsch- und Pflaumenbrände gelagert.
(wenn leer, dann leer)
COCKTAILS
Santa's Mule
Irish Whiskey, Lebkuchen2, Ginger Ale2, Marshmallows, SpeKulatius
11
X-Mas Old Fashioned
Canadian Rye Small Batch Whisky, Zimt, Chocolat Bitter, Orange Bitter
11
Sommerkuss im Weihnachtstrubel
Lillet Rosé4,6, White Peach4,8, Zimtnips
10,5
Penicillin
Highland Single Malt Scotch Whisky, Islay Single Malt Whisky, Zitrone, Honig, Ingwer
11,5
Negroni
London Dry Gin, Antica Ricetta Vermouth Pregiato6, Campari2
11
El Camino
Rye Whiskey, Mezcal 100% Agave, Dom Bénédictine2, Peychaud’s Bitters
11,5
Espresso Martini
Vodka Vanilia, Coffee Liqueur2, Espresso2,6
11
White Russian
Vodka, Coffee Liqueur2, Sahne
10,5
Der Lenzinger
Gin, Holunderblüte2, Gurke, Limette, Dry Tonic3
10,5
Dark'n Stormy
Black Seal 80 Proof Bermuda Dark Rum2, Limette, Ginger Beer5
11
Negroni Sour
London Dry Gin, Antica Ricetta Vermouth Pregiato6, Campari2, Zitrone, Zucker, Orange, Super Foam10
11,5
Singapore Sling
Gin, Cherry Liqueur, Triple Sec, Liqueur aux herbes2, Sirop Grenadine2, Angostura Aromatic Bitter, Zitrone, Ananas
11,5
Painkiller
British Navy Original Admiralty Rum, Ananas4, Orange, Cream of Coconut, Muskatnuss
11
Palömchen
Tequila 100% de Agave, Limette, Pink Grapefruit Lemonade2, Sal de Ibiza
11
Wiesbaden Mule
Amato Mediterranean Gin aus Wiesbaden, Ginger Beer5, Limette, Gurke, Minze
11
Moscow Mule
Freimut Wodka aus Wiesbaden, Ginger Beer5, Limette, Gurke, Minze
11
Flower Power
mit Lavendel und grünem Tee aromatisierter Gin, Crème de Rose Liqueur2, Cranberry4, Limette
10,5
Porn Star Martini
Vodka, Vanille, Passionsfrucht, Limette, Bubbles6 , Superfoam10
11,5
Mai Tai
12
Dead Men Tell No Tales
mit 85% Kakao Edelbitter Schokolade verfeinerter Ron Dominicano Aňejo, Dark Chocolate Liqueur2, Triple Sec Dry Orange2, Orgeat2, Aqua di Cocco, Limette
12
Pipi in Taka-Tuka-Land
Ron Dominicano Aňejado2, Bermuda Black Rum2, Jamaican White Overproof Rum 63%, Triple Sec Dry Orange2, frische Passionsfrucht, Aqua di Cocco, Mango4
12
Hulk
London Dry Gin, Bio-Wodka aus Wiesbaden, Jamaican White Overproof Rum 63%, Tequila Blanco 100% Agave, Triple Sec2, Fruit Flavored Melon2, Limette, Zucker, Limonade
13
Zombie
Golden Puerto Rico Rum2, Jamaican Dark Rum2, Caribbean Overproof Rum OFTD 69%2,
Falernum, Angostura Bitter, Pernod, Grenadine, Limette, Don’s Mix
13
Buttersotch Sour
Butterscotch Likör, Zitrone, Zucker, Liebe
10,5
Gin Gin Mule
London Dry Gin, hausgemachter Minzsirup, Limette, Ingwer, Ginger Beer5
11
Prohibition
Butterscotch Sour
Black n’ Ginger
Black Spiced Rum of Trinidad & Tobago2, Ahornsirup, Grapefruit, Ginger Ale2
11
Back in Time
Coconut Rum, Pfirsich2, Ananas4, Orange, Grenadine2
11
Shades of Grey
10,5
Barrel-aged Negroni
Banksy
11
White Russian
Vodka, Coffee Liqueur2, Sahne
10,5
Horse’s Neck
Kentucky Straight Bourbon Whiskey2, Angostura Bitter, Ginger Ale2
10,5
El Diablo
10,5
Limoncello Spritz
Limoncello, Soda, Zitrone, Bubbles6
10,5
Long Island Ice Tea
13
New York Sour
10
Simple Summer Squeezer
10,5
Mandarine Negroni
10,5
Aviaton
10
Soho Sling
Gin, Limette, naturtrüber Apfelsaft4, Ginger Beer5
10,5
Sunshine Fizz
10,5
Butterscotch Sour
Butterscotch Likör, Zitrone, Zucker
10,5
ALKOHOLFREIE COCKTAILS
DerLenzingerohneGin
Gurke, Holunderblüte2, Limette, Dry Tonic3
8,5
Santino
Crodino2,4, Ananas4, Ginger Beer5
8,5
Caribbean Wave
Mango4, Maracuja4, Zitrone, Minze, Zitronenlimo4,7
8,5
Not drunken Mule
Ginger Beer5, Limette, Minze, Gurke
8,5
Don't call me Sugardaddy
Limette, Brombeere2, Zucker, Bitter Lemon3,4
8,5
Pink Elephant
Pink Grapfruit, Orange, Zitrone, Grenadine2, Honig
8,5
Shirley Temple
Ginger Ale2, Zitronenlimonade, Zitronensaft, Grenadine2
8,5
Viaggio italiano
Alkoholfreier Wermut Vibrante6, Orangensaft, Soda, alkoholfreier Prosecco6
8
GIN
Deutschland
Amato
7,5
Madame Geneva Gin Houge
7,5
Bembel
8
Monkey 47
9
Siegfried
9
Ferdinand's
9
The Illusionist
9
Gin Sul
9
Japan
Roku
7,5
Niederlande
Bobby's
8,5
Belgien
Amuerte Coca Leaf Gin
15
Spanien
Gin Mare
8,5
LAW Premium Dry Ibiza
10
Frankreich
Saffron Gabriel Boudier Dijon2
7
The Gardener French Riviera Gin by Brad Pitt & Tom Nichols - Biologisch zertifizierter London Dry Gin aus der Charente
9
Schottland
The Botanist
7
Hendrick's
7,5
England
Bombay Sapphire
7
Beefeater
7
Sipsmith
7,5
Brockmans Intensly Smooth
8,5
Italien
Malfy con Limone
7,5
Malfy Gin Rosa
7,5
Die Tonics als Filler zum Gin!
Schweppes
Dry Tonic Water3
0,2l Fl
3,5
Fever-Tree
Indian Tonic Water3
0,2l Fl
3,5
Fever-Tree
Mediterranean Tonic Water3
0,2l Fl
3,5
WHISK(E)Y
Single Malt Scotch
Highlands
Glenfiddich 12Y2
7,5
The Dalmore 12Y
8,5
Glenmorangie Lasanta 12Y
14
The Macallan 12Y Double Cask
15
Aberlour 16Y
13
Glenfiddich18Y2
15
Lowlands
Auchentoshan
12Y
7
Jura
Isle of Jura 10Y2
7
Islay
Bowmore 12Y2
7
Laphroaig 10Y2
7
Laphroaig Quarter Cask2
8
Bruichladdich
The Classic Laddie
8,5
Big Peat Islay Blended Malt 46%
9,5
Skye
Talisker aged 10Y2
7
Orkney
Highland Park 12Y
7,5
Speyside
Tamdhu 15Y Sherry Oak Casks
15€
Blended Scotch
Dewar's Aged
12Y
7
J&B Rare
7
Ballantine's Finest2
7
Chivas Regal2
8
Blended Japanese
Nikka Whisky from the
Barrel 51,4%
12
Hibiki Suntory Whisky
Japanese Harmony
15
American
Kentucky Straight Bourbon
Jim Beam
7
Maker's Mark
8
Maker's Mark 46
9
Eagle Rare Single Barrel 10Y
8
Woodford Reserve Distiller's Select
8
Knob Creek Small
Batch Patiently Aged
8,5
Woodford Reserve Distiller's Select Kentucky Straight Rye
8,5
Knob Creek Straight Rye
8,5
Booker's 62,95% (125,9 Proof)
14
Tennessee
Jack Daniels Old No 7
7
Irish
Bushmills Aged 10 Years
7
Jameson Triple Distilled
7
Canadian
Canadian Club Premium
7
Crown Royal Fine de Luxe
7,5
VODKA
Deutschland
Freimut
7
Schweden
Absolut
7
Absolut Elyx
7
Single Estate Handcraftet
8
Frankreich
Grey Goose
8
Russland
Beluga Nobel
10
Polen
Grasovka Bison Brand
7
Belvedere
8
TEQUILA
Cazadores Blanco Tequila 100% Agave
2 cl
4 cl
3
5
Cazadores Reposado Tequila 100% Agave
2 cl
4 cl
3
5
Patron XO Cafe Liquer
2 cl
4 cl
3,5
6
Patron Silver
2 cl
4 cl
5,5
10
Patron Reposado
2 cl
4 cl
6
11
Patron Añejo
2 cl
4 cl
6,5
12
Clase Azul Tequila Reposado
2 cl
4 cl
18
35
MEZCAL
Mezcal San Cosme
2 cl
4 cl
3,5
6,5
Mezcal Meteoro Espadin
2 cl
4 cl
4,5
8,5
Marca Negra Espadín
2 cl
4 cl
5
10,5
George Clooney's Casamigos Mezcal Joven Espardin
2 cl
4 cl
10
18
RUM
Venezuela
Botucal Ron Blanco Extra Añejo
7
Botucal Reserva
Exclusiva
8,5
Dominikanische Republik
Brugal Añejo Superior2
7
Brugal Blanco Supremo
7
Barceló Gran Añejo
8
Barceló Imperial
9,5
Bahamas
Bacardi Carta Blanca
7
Bacardi Añejo Cuatro2
7,5
Bacardi Reserva Ocho2
8,5
Barbados
Banks 5 Islands
7,5
Banks 7 Golden Age2
8,5
Jamaica
Myers's Rum Original Dark2
7
Old Pascas 73%2
7
Wray & Nephew White
Overproof Rum 63%
7
Martinique
Saints James Rhum Agricole
7
Bermudas
Gosling's Black Seal
80 Proof Black Rum2
7
British Virgin Islands
Pussers British Navy
Original Admiralty Rum
7
Cuba
Havana Club Añejo 3 Años2
7
Havana Club Añejo 7 Años2
8
Havana Club Pacto Navio8
9
Deutschland
Revolte
7,5
Karibik
Plantation Rum Overproof O.F.T.D. 69%
7
Plantation Rum Pineapple Stiggins Fancy
8
CHAMPAGNER
Champagne Laurent Perrier Maison Fondée 1812 Brut6
0,75l Fl
95
Champagne Laurent Perrier Maison Fondée 1812 Cuvée Rosé Brut6
0,75l Fl
160
SEKT
Weingut Allendorf
Rheingauer Rieslingsekt b.A. Extra Dry6
0,1l
Glas
6
0,15l
auf Eis
7
0,75l
Flasche
41
Terra Serena
Vino Spumante Gran Cuvée
0,1l
Glas
5,5
0,15l
auf Eis
6,5
0,75l
Flasche
38
WEIN
Weingut Fritz Rothenbach
Oestricher Lenchen
Riesling6, trocken